好不|高筋麥芯粉是什麼麪粉

高筋麥芯粉是高筋麪粉。適合做麪包，饅頭等。

由小麥中心部分的胚乳磨製而成的小麥麪粉。粉質潔白，麪筋質量好，是比特製精粉加工精度更高的優質麪粉，適合製作各種高檔麪點。加工精度高、筋力強，無添加劑，面色自然黃亮，延伸性和操作性良好，粉質細膩，食用品質好，成品表面光滑透亮，結構細膩，口感潤滑，爽口不粘牙。低筋麪粉和高筋麪粉實質上就是麪粉的蛋白質含量高低不一樣，一般做麪包、饅頭、餃子、麪條等用高筋麪粉，做蛋糕一定用低筋麪粉。

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好！非常的好！是老百姓喜歡的糧食，綠色食品，吃着方心能做好的美食比如能做蛋糕，麪包，披薩，餅乾江米條和各種高點，還能包餃子包子，饅頭餅麪條能吃出小時候的味道老少皆宜，是糧食中的排名第一的好產品，做出來的麪食萱軟可口，口味純正