1、為保證製糖模式食譜的成功,請確保主鍋 是乾燥清潔且處於室温狀態,所使用的食材及分量嚴格按照食譜的要求添加。將食材一次性放入主鍋後立刻開始製糖模式,確保當中不要停頓。
     2、將25克水、麥芽糖、細砂糖和油放入主鍋,蓋上防濺蓋,以製糖模式製糖。
     3、加入黑芝麻,以30秒/反轉速度2混合,將芝麻糖倒在耐熱硅膠墊上,立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖漿,使主鍋可以安全蓋上,以便進行後續的沖洗模式。 
     4、將1000克水放入主鍋,以沖洗 沖洗。 同時,將芝麻糖趁熱壓平至厚約1釐米, 放涼後切塊,即可享用。