食材：200g玉米粉、250g純牛奶、2個雞蛋、30g白糖、4g酵母粉
做法如下：
1、首先我們要先製作麪糊，現在面盆中加入玉米粉，這些麪粉最好是用篩子篩入，這樣口感更加細膩，然後用筷子將其攪拌均勻混合在一起。
2、在取出一個稍微大一些的碗，加入250g的温純牛奶，還有2個雞蛋，白糖30g，其實白糖的量並不是固定的，想吃甜的可以多加一些，不想吃的可以少加入一些，酵母粉4g，因為酵母最為適合的温度是30-38度，所以温牛奶不要超過40度即可，這個時間段是酵母發酵非常快的時候，然後用筷子攪拌均勻。
3、然後將剛剛攪拌好的汁水倒入玉米粉中進行均勻，要一邊倒入一邊攪拌，直至將其攪拌成均勻細膩粘稠的麪糊狀，然後用保鮮膜密封起來放置温暖的地方發酵，變至兩倍大。
4、發酵完畢之後，筷子攪拌均勻，排出裏面的氣體，這樣吃起來口感更好，攪拌均勻之後，取出平底模具，然後有面包容器就最好了，在容器的底部刷上一層食用油，防止粘連也方便取出，倒入麪糊，我們進行震盪幾下進行排氣。
5、隔水上鍋，冷水即可，蓋上蓋子發酵10-15分鐘，麪糊發酵完畢，我們在麪糊的表層擺上一些乾果，就像葡萄乾，紅棗丁，各種自己喜歡的乾果都可以。
6、冷水開蒸，將水燒開之後，繼續開啟大火蒸上25分鐘的關火，不要着急掀開鍋蓋，這樣會導致受冷回縮，將其燜上3-5分鐘的時間，就可以出鍋享用了。
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