精選醬油適量，老抽4勺，粘米粉1勺，水1小碗，白砂糖2勺，色拉油3滴
做法：：第一步，首先準備出一小碗清水，在其中加入精選醬油，醬油的量比較隨意，可以適當準備，將其充分攪拌均勻，使得醬油和水可以完全融合
第二步，然後再放入一勺的粘米，用勺子再次將其攪拌均勻，直到完全看不到粘米粉顆粒的狀態，混合攪拌好的醬油顏色是土黃的，然後再向其中加入4勺老抽
第三步，將其充分攪拌均勻，成為我們一般甜麪醬的顏色就可以了，然後將混合好的醬汁倒入在炒鍋中，無需添油，小火開始熬煮，過程中不停攪拌
第四步，待將其煮至開始冒泡的狀態，加上2勺白砂糖，再次將其攪拌均勻，使得白糖可以完全化在其中，繼續煮，待看到醬汁變得順滑且粘稠的狀態
第五步，這個時候甜麪醬就熬煮好了，再向其中滴入幾滴色拉油，攪拌均勻就可以關火了，做好的甜麪醬盛出在碗中，待將其晾涼後便可享用。
粘米粉做甜麪醬的做法
用粘米粉做甜麪醬的製作方法和配方：
1、甜麪醬可以用粘米粉和老抽以及適量白糖來製作，在製作的時候需要準備300克粘米粉和200克白糖在準備25克食用鹽和80克老抽，另外要準備700克左右的清水和60克左右的植物油。
2、準備一個大點的碗，把準備好的粘米粉放入到大碗中，然後加入適量清水，這時水與粉的比例應該在1:3左右，在加水的時候要用手攪拌麪粉，儘量把米粉中的麪疙瘩全部捏散。
3、再加入準備好的老抽調勻，放入準備好的白糖，白糖的數量可以根據自己的口感去具體調節，加入白糖以後要再次調勻，而且要讓白糖融化。在鍋中放入適量的植物油，加入調好的麪糊，在倒入麪糊以前應該先把油加熱燒熟，但麪糊入鍋時只能讓油保持温熱狀態。
4、火力調在中火，然後要快速的攪拌，直到鍋中的麪糊變成略稠的醬狀以後，再放入少量植物油，繼續攪拌均勻，然後關火等它降温，直接裝入到準備好的乾淨玻璃瓶中，這時自制的甜麪醬就已經做好，需要時可隨時取出食用。
粘米粉做甜麪醬的做法
1、材料:粘米粉，白糖，老抽，鹽
②粘米粉加水，調成糊狀，加入白糖，老抽，調勻。
③鍋裏倒入油。
④在油沒熱的時候，將麪糊倒入，要迅速攪拌。
⑤如果麪糊下鍋後結塊，立刻再添冷水進去。
⑥期間一直要用鍋鏟挨着鍋底，不停的攪拌。直到麪糊變成略稠的醬。
⑦按個人口味加入鹽。
⑧關火加入味精。
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