排骨肉和瘦肉的區別

1、排骨肉和瘦肉都是日常生活當中比較常見的肉類，而排骨肉和瘦肉存在很大的區別，排骨肉一般情況下是豬，牛，或者是羊的脊椎骨內側的肉（也叫排骨肉）。

2、裏脊肉質鮮嫩，入口即化，非常適合用來炒制食用，而瘦肉一般是指豬肉的肉質，瘦肉其中營養豐富，利於人體吸收。