原料：花螺、青辣椒、紅辣椒、蒜、姜、香葉、八角、十三香、料酒、醬油、食用油、食鹽、蠔油、九層塔、葱。
做法步驟：
第1步、準備的食材
第2步、花螺用水洗乾淨，瀝乾備用。
第3步、辣椒、姜、蒜、八角等鋪砂鍋底。
第4步、加入花螺
第5步、淋入食用油、料酒、醬油、十三香。
第6步、先大火煮沸騰，轉中火燜煮五分鐘，虛蓋五分鐘即可。
第7步、打開後加入九層塔、食鹽攪拌入味。
第8步、再加入蠔油調味，最後加入葱段即可。
第9步、完成
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