1、
將豆角切成大小一樣的段狀,去掉尾部清洗乾淨。
2、
將芝麻醬倒入碗中,加入鹽、味精、清水,順一個方向攪拌均勻即可。
3、
在鍋中加入清水,水開後將豆角下鍋焯至全熟,盛到涼水中,然後整齊擺放在盤中,最後淋上調好的芝麻醬料即可。