燉瘦肉湯需要煮多久呢

一個小時左右。

紅棗燉瘦肉

材料：瘦肉，紅棗，冷開水，姜，油，鹽

做法：準備好材料，將瘦肉切成一塊塊，紅棗用刀開兩邊拿出掉核，把瘦肉，紅棗，薑片連水一起放入內膽裏面，往燉盅容器內加入適量開水，把裝好食物的內膽放入燉盅容器內，定時燉1個小時，燉好後，放適量鹽和油即可。

燉瘦肉湯沒有固定時間，一般都用砂鍋做湯最好，大概30分鐘左右即可食用，不過有的人喜歡把肉煮的熟一些所以可以多煮一會。

瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘鹹寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素（A、B）等。