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腸粉米漿加雞蛋作用
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心理
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腸粉裏面加
雞蛋
清和食鹽可以增加腸粉筋性,這樣腸粉口感筋道吃起來爽口,腸粉裏面加泡打粉可以使腸粉鬆軟,因為泡打粉可以使腸粉蓬鬆所以才會鬆軟,這樣做出來的腸粉吃起來筋道不至於發硬入口軟綿。
Tags:
米漿
雞蛋
腸粉
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