原料：白蘿蔔1個，小米椒3個，泡椒10個
米醋，涼白開，白糖，鹽
1、 所有材料用涼白開洗乾淨，蘿蔔切條（帶皮）小米椒泡椒切段，全部放入碗。
2、 加2勺白糖，1勺鹽，大量米醋，加入涼白開沒過材料，攪拌一下。
3、 蓋上保鮮膜，放入冰箱1天后就可以吃了，記住拿的時候要用乾的筷子
1、材料：白蘿蔔2根、泡椒若干、小米辣3個、鮮檸檬1個。生薑、食鹽、白糖和白醋各適量。
2、首先準備2根白蘿蔔，滿足一餐的量。清洗乾淨後，切去兩頭，切成2公分寬度的勻稱長條。
3、向蘿蔔條中撒一層食鹽，邊撒食鹽邊用手或筷子拌勻，直至所有的蘿蔔條都能裹上食鹽。蓋上保鮮膜，放冰箱保鮮室醃製1個小時左右。時間到，取出蘿蔔條，將醃製出的生水瀝掉。
4、鮮檸檬切去兩頭，均切兩瓣，放小淺碗的涼白開中浸泡，或用手將檸檬汁擠壓出來。
5、生薑切絲，小米辣切段，鋪在蘿蔔條上面。加1勺白糖、1勺白醋，將檸檬水倒入蘿蔔條中。用乾淨無油的筷子拌勻，並用保鮮膜密封好，放冰箱保鮮室0-4度的温度下保鮮醃製4小時左右。隨吃隨取，非常脆爽鮮嫩。
用料
白蘿蔔 2
胡蘿蔔 1根
小米辣 適量
冰糖 50克
白醋 瓶子的1/4
鹽 適量
蒜 4瓣
四川泡菜(酸蘿蔔)的做法步驟
步驟 1
space
白蘿蔔切條 皮可以削也可以不削 看自己吃不吃
步驟 2
space
同上
步驟 3
space
白蘿蔔上撒鹽 醃製30分鐘左右 直至蘿蔔被醃製出水
步驟 4
space
把水倒掉
步驟 5
space
找一個容器 放一層白蘿蔔 胡蘿蔔 再放上冰糖 小米粒
步驟 6
space
再放一層蘿蔔 再放冰糖 小米辣 最後加入白醋 密封放入冰箱冷藏3-5天即
品位站
