自制綠豆芽最正宗的做法

自制綠豆芽：

1、首先準備綠豆300克，把綠豆洗乾淨放入温水裏浸泡1晚上，第二天早上你就會發現綠豆上生出小芽了，雖然小芽很短，但是已經看到了成就了，把泡綠豆的水倒掉就可以了。

2、下面找一個漏筐，再找一個比漏筐大點的盆子，再找兩塊紗布，將其中的一塊紗布鋪在漏筐裏，把泡好的綠豆倒在紗布上。

3、倒進去後，把綠豆鋪平，將多餘出來的紗布對摺在漏筐裏，將另一塊紗布對摺好鋪在漏筐裏，在沙布上壓上一個盤子，在盤子上壓上一塊石頭，最後蓋上蓋子，端到陰暗的地方，只要是沒有光線的地方就可以了。

4、等第二天後，拆開紗布看一下，綠豆上邊的小芽又長了一點，要記得每天早上和晚上澆水2次，澆水的時候，把漏筐拿出來不要接着那個盆子倒水啊，把綠豆都澆透，控一下水分，再壓上盤子，石頭放在沒有光線的地方就可以了，就這樣來回澆水5-7天，綠豆就完全成熟了。