主料
紅豆100g
蛋撻皮10個
輔料
白糖適量
1、 想吃好吃的紅豆酥，先來做蜜紅豆紅豆洗淨浸泡6小時以上，浸泡好的紅豆放入電飯煲內，加入莫過紅豆的水。
2、 浸泡好的紅豆放入電飯煲內，加入莫過紅豆的水
3、 蓋上蓋子啟動煮飯程序
4、 煮飯程序結束後，打開蓋子，紅豆很綿軟，而且也不會開花，最適合最蜜紅豆了。
5、 燜好的紅豆放入容器中，一層白糖一層紅豆拌勻，自然放涼即可使用。
6、 蛋撻皮從冰箱中取出，室温軟化一會，大概十分鐘就可以
7、 取一份軟化的蛋撻皮，放入適量蜜紅豆
8、 把蛋撻皮對摺捏住口
9、 封口處用叉子壓緊。
10、 所有做好後碼放烤盤中
11、 放入預熱好的烤箱180度烤制
12、 烤10分鐘左右定型後，把外層錫紙撥下來，在烤10分鐘就OK了
原料：手抓餅、紅豆、蛋黃、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、取兩個手抓餅，放軟備用。
第2步、手抓餅由外往內捲起來。
第3步、切成三等份。
第4步、取一個劑子，搓圓。
第5步、小劑子壓成餅狀，放上紅豆，沿一邊包起來。
第6步、依次做好的，放在烤盤上用刀子劃兩刀，再刷一層蛋黃液。
第7步、撒上黑芝麻。
第8步、烤箱提前預熱，180度火，烤20分鐘。
第9步、裝盤即可。
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