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丹麥酥最正宗的做法

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丹麥酥最正宗的做法

用料:低粉150克、黃油150克、牛奶100克、櫻桃果醬 

丹麥酥的做法:

1。成光滑的麪糰,將麪粉,糖,鹽,水和黃油。用保鮮膜包裹寬鬆30分鐘

2。馬琪琳袋,擀麪杖敲打,被打平油,幹是統一的,有面團的柔軟性

3。好好放鬆一下,乾的麪糰成一個矩形塊,良好的馬琪琳面對中東的處理(如的臉和馬琪琳的寬度,長度為3倍馬琪琳)

4。補丁包兩側的保持馬琪琳,捏在一端,然後死,從自上而下的推動捏死衚衕,表面的Palm記者,當它來了之後,聶模具。將面臨擀長,象牀,40%,用擀麪杖毆打表面,贛龍。這是第一次,40%,40%與30分鐘後,保鮮膜或袋寶齊放鬆

5。40%的好臉色開口朝向外面,用擀麪杖再次擊敗了表面,擀成長方形,然後40%。這是第二次的為40%,鬆弛40%,30分鐘後,繼續重複。經過第三次的整體的40%。甘0.3釐米補丁的厚度均勻,邊緣規則,然後切到10x10cm廣場

出現下面的部分,上面再塗刷蛋,擠在中間的藍莓果醬,無塵紙安裝在烤盤

7。温度設置為火向上和向下190C,烤20分鐘左右。

Tags:正宗 丹麥