浮小麥正宗做法

1、浮小麥洗淨，大棗清水洗淨，黃藥剪短一些並洗淨，泥鰍洗淨，瀝乾水份

2、熱鍋倒入點油，將洗淨的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起

3、燉盅裏放入浮小麥，黃芪與大棗，再將泥鰍放入，注入2碗清水

4、加蓋，隔水燉2小時

5、調入一點鹽花即可飲用。

主要食材：粳米100克、浮小麥50克 、冰糖5克

做法與步驟：

1、將浮小麥、粳米分別淘洗乾淨

2、用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分

3、鍋中加入約1000亳升冷水，將浮小麥和粳米放入，用旺火煮沸成粥

4、粥內加入少許冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。