安順地攤火鍋的正宗做法

安順地攤火鍋各家有各家的做法，有紅豆火鍋，豆豉火鍋，肉沫火鍋，排骨豬腳多了去了。

我喜歡豆豉火鍋好吃下飯，用新鮮五花肉炒出油，下餈粑辣椒炒出紅油後下新鮮豆豉炒出香味放開水（最好是骨頭湯）放蒜苗多點，西紅柿鹽味精，湯開後喜歡的蔬菜看到起放，我喜歡芫須，好了開吃