原材料【牛排骨、鹽、紅糖、辣椒粉、蒜粉、生薑粉】
1、買回來的牛排骨倒進碗裏，加入適量清水，浸泡1小時。
2、碗中放入鹽、紅糖、辣椒粉、蒜粉、生薑粉，攪拌均勻。
3、把配好的調料倒入控幹水的排骨上，均勻的塗抹，蓋上蓋子，放冰箱冷藏一夜。
4、把醃製好的牛排骨放入烤盤裏，用錫箔紙包裹。
5、把烤盤放入烤箱裏，調至150℃，烤制兩個半小時。
6、取一隻乾淨的小碗，選擇自己喜歡的烤肉醬倒進去。
7、用小刷子把烤肉醬均勻得刷在牛排骨的兩面。
8、牛排骨重新放入烤箱裏，用燒烤的功能烤制5分鐘。
9、用小刷子蘸上烤盤底部的油，均勻得刷在排骨上即可。
第一：首先我們將牛排從冰箱裏面取出來，自然解凍，然後將牛排清洗乾淨，放入盆中備用
第二：將清洗好的牛排醃製一下，撒上適量的鹽，將洋葱切成末撒入牛排中，再撒一些黑胡椒，擠幾點檸檬汁，用手抓拌一下，醃製半小時左右，醃製好之後將上面的調料清理乾淨，再用廚房紙吸乾水分
第三：平底鍋中倒入適量的油，油熱之後轉小火，放入醃製好的牛排，煎2-3分鐘，然後翻一下面，將另外一面也煎2-3分鐘，這樣將兩面煎至微微發黃
出鍋之後抹上醬汁即可，還可以用花菜或者是西紅柿搭配一下，這樣做出來的好看又好吃。而且比西餐廳的便宜很多。
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