一隻瀾肉鬆是什麼肉

一隻瀾肉鬆用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的。

肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脱水製品，除用豬肉外，還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆 。 肉鬆是我國著名的特產，按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用，或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。