烹飪步驟:
1、水發木耳擇洗乾淨,水發黃花菜擇掉老根,用刀從中間切斷
2、五花肉切片
3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻
4、炒鍋點火入油燒熱,入雞蛋液滑炒熟盛出
5、鍋裏留底油,入五花肉煸炒,入蒜片,葱段爆香。調入味極鮮增色增香
6、下入黃花菜煸炒
7、再入木耳翻炒,烹入一點熱水。調入鹽,尖椒,糖,胡椒粉翻炒均勻
8、入炒好的雞蛋
9、翻炒均勻,關火