東北菠菜燴土豆的做法

食材用料：豆腐250g，菠菜1kg，土豆5個

1， 將豆腐切成薄塊狀

2，將菠菜切成1釐米的小段 然後放入開水鍋裏 炒水1分鐘 撈出菠菜 將水捏幹

3，將土豆切成豎條狀 ，過油 ，放入葱段蒜片 花椒麪一小勺 ，兩勺鹽 ，讓入土豆 翻炒 ，倒入足量的水 ，在高壓鍋裏燜12分鐘， 同時可以將米飯洗好 ，燜在高壓鍋上層 ，蒸米飯

4，將捏幹水分的菠菜倒入鍋中 把土豆搗碎 燴3分鐘左右即可

5，過油葱蒜，放花椒麪，到半勺水/或者菠菜鍋裏的湯，放入豆腐， 再放一勺鹽 ，燴豆腐

6，豆腐燴3分鐘左右 ，不要太老， 再放入味精少許

7，將燴好的豆腐倒入菠菜中 拌均勻即可