1。先用水喝白糖攪拌均勻記得要温水
2。在把準備好的麪粉放碗裏,在到水,一邊倒水一邊用筷子攪拌麪粉
3。 攪拌好了,在揉成這樣的,柔好了,等它發孝幾分鐘
4。然後取一點,搓成條
5。在把搓好的麪粉,把兩段合起來
6。然後兩個手捏住兩端,左右手開動要往不同的方向轉動
7。 成功的樣子就是這樣的麻花
8。一個個的做好放在盤子裏準備下鍋炸
9。把油倒進鍋裏,燒微熱,就把麻花放進鍋裏炸,不要用大火,一直用小火慢慢炸
10。炸半個小時,就看見麻花點黃了,就可以起鍋
11。 把起鍋的麻花放進盤子冷卻
主料:麪粉300克,雞蛋1個
輔料:酵母4克,牛奶120克,蜂蜜30克
配料:白糖50克,鹽2克,花生油50克
做法:
1、麪粉中加鹽和白糖。
2、接着放入雞蛋和蜂蜜。
3,準備好温牛奶
4、放入酵母溶化。
5、倒入麪粉中和成麪糰,放入植物油。
7、把面揉勻揉透,餳10分鐘即可
你好,可以用温水和麪,酥脆麻花做法配方:麪粉100斤、鹽0.5-1斤、白糖(或葡萄糖)15-35斤、色拉油1.5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鮮奶精100克、30度温水30斤。操作工藝:將麪粉加入色拉油拌勻。將鹽、糖、面欣酥、鮮奶精加入和麪水溶解,然後攪拌加入混合好的麪粉中,和成麪糰,靜止發酵30-50分鐘,揪成小劑子,搓條,擰成麻花,放入180度油鍋油炸。