炸麻花幾成油温下鍋
油温6成熱的時候就能把麻花放進去炸,就在炸的過程中要把火調小,使得油温始終控制在6成熱左右。如果油温比較高,很容易把麻花給炸糊。等炸到麻花變色以後,就可以把它撈出來瀝乾油,之後再把所有的麻花全部炸完即可。當麻花炸制完成時候,需要先涼一會再去吃,這樣麻花的味道會更香脆。