白豆沙跟蓮蓉的區別

白豆沙和白蓮蓉區別在於:

1、兩者原材料不同:白豆沙是用白芸豆做的，白蓮蓉是用蓮子做的。

2、兩者做法不同製作白豆沙要先浸泡豆子，將殼去掉，然後再蒸熟、打漿、炒制，而白蓮蓉沒有去殼這個程序。

3、兩者用途不同:白豆沙常用來做點心的餡和各式各樣的點心，例如豆沙月餅、豆餅。蓮蓉除了可以做餡以外，還可以做菜，例如蓮蓉木瓜，蓮蓉小雞等。