1、 熟紅薯適量。
2、 黃米麪3勺。(喜甜者可先加入適量白糖)
3、 紅棗煮二十五分鐘。
4、 去核做成棗泥餡兒。
5、 取適量紅薯粘麪糰,用手捏出窩狀。
6、 適量棗泥餡兒。
7、 用右手虎口處收口。
8、 拍扁成棗糕坯。
9、 不粘鍋內適量油燒三四成熱,紅薯棗糕放入。
10、 小火炸至兩面金黃,撈出,用吸油紙吸去多餘油,擺盤。