用料
嫩豆腐 750克鹽(泡豆腐用) 8克蘇打粉(也可不放) 4克水(泡豆腐用) 250克刷麪醬料: 西紅柿(切小丁) 1/4個蒜泥 1瓣蒜頭糖 3~5克孜然粉 2小勺辣椒粉 1小勺花生醬 1茶勺腐乳汁 1茶勺耗油 1茶勺生抽 1茶勺老抽 1/2茶勺雞精 半小勺撒表面食材 青椒、白芝麻 
做法
超市裏買的這種嫩豆腐