食材用料
大蝦乾 80克,蒜 2-3瓣,小葱 2根,芝麻 若干,調和油適量 ,酒 1大勺,醬油 1大勺,蜂蜜 2大勺,糖 1大勺
做法步驟:
步驟 1
葱切小花,蒜用壓蒜鉗壓泥
步驟 2
大蝦乾用温熱水泡10分鐘左右
步驟 3
淨鍋燒熱,放入大蝦乾幹炒一下,淋酒炒到酒收幹盛出備用
步驟 4
另鍋入油,入葱花和蒜末炒香
步驟 5
加入醬油、蜂蜜、糖炒片刻後入大蝦乾,炒至湯汁收幹,撒上白芝麻即可