原料：心裏美蘿蔔皮、油炸花生、青椒、香菜、鹽、白糖、陳醋、味精、香油。
做法步驟：
第1步、心裏美蘿蔔洗淨，切去頭尾，片掉蘿蔔皮，放鹽抓勻醃30分鐘，濾去水分。
第2步、放入適量的油炸花生米、青椒圈、白糖。
第3步、拌勻醃一會兒，至白糖溶化。
第4步、放入陳醋、鹽和味精。
第5步、放香菜段，攪拌均勻，淋上香油即可。
食材：綠蘿蔔 小米辣 花生
調料：生抽 老抽 醋 糖 花椒 桂皮 八角 香葉
1．把蘿蔔切好放入鹽糖醃半小時過水清洗備2．花生泡半小時煮10分鐘瀝乾備用
3．鍋裏不放油把乾料炒香加入醬油老抽醋糖水根據自己口味調
4．煮開後倒入食材裏面
5．冷藏三小時就能吃咯
做法如下
1、花生用開水浸泡半個小時。
2、洋葱切成絲，蒜擠成蒜蓉，胡蘿蔔切成片，小葱切成段。香菜切成段。
3、把泡好的花生剝去外衣。
4、放在烤盤上中層，上下火130度，烤40分鐘。
5、烤好的花生拿出來，這個不會太酥脆，吃的時候有點煮花生的口感。
6、另拿一個碗，倒入白糖五勺（大概25克左右）生抽適量，米醋適量，加入少許的純淨水攪拌至糖化開，嘗一下是否酸甜。
7、把胡蘿蔔，洋葱，蒜蓉，香菜，小葱倒進花生米的碗裏。
8、倒入調好的酸甜汁，攪拌均勻就可以了。
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