步驟/方式1
白蘿蔔去皮後洗淨,刨成細絲
步驟/方式2
加入1小匙鹽,用筷子拌勻,醃漬15分鐘後,倒入多餘的水分
步驟/方式3
鍋中倒入適量油燒熱,倒入蘿蔔絲翻炒幾分鐘
步驟/方式4
加入1湯匙香醋,1湯匙醬油
步驟/方式5
用筷子攪拌均勻,再加入1小匙白糖
步驟/方式6
炒勻即可出鍋,口感嘣嘣脆
步驟1
備原料:白蘿蔔、小葱、蒜、乾紅辣椒、植物油、生抽、鹽。
步驟2
白蘿蔔去皮擦絲。
步驟3
加鹽拌勻醃製20分鐘
步驟4
衝洗後攥出水分
步驟5
小葱和蒜切末,乾紅辣椒切段
步驟6
鍋中加油,放入葱蒜末和乾紅辣椒炒香,加入生抽炒香,倒在蘿蔔絲上拌勻即可。