1蘿蔔去皮切成段
2切成細條
3擺盤
4撒上枸杞
5打入一個生雞蛋，撒上適量的鹽，到少量玉米油
6入蒸鍋，上氣五分鐘即可
7倒入生抽及蠔油香油做成的料汁
8開吃嘍
乾燥秋季，大家都比較喜歡吃蒸菜。因為蒸菜能夠更好地鎖住食材的營養不流失，而且蒸菜不容易上火。所以白蘿蔔可以蒸着吃，味道也是相當不錯！
香辣蒸蘿蔔片的做法
食材準備：白蘿蔔一根，青紅辣椒適量，大頭蒜兩瓣，豬油少許，生抽一勺，鹽適量，雞精少許，蠔油半勺
Ste1：白蘿蔔洗淨去皮，切成薄厚均勻的薄片，沿着碗繞一圈擺盤。青紅辣椒洗淨切碎，倒入蒜拍扁去皮切碎。
Step2：在蘿蔔表面均勻撒上適量食鹽，淋入豬油，生抽、蠔油、雞精調勻的醬汁，把蒜末和辣椒碎撒上面上。
Step3：蒸鍋上氣之後，大火蒸10分鐘即可起鍋上桌。
主料
白蘿蔔400g
紅辣椒1個
大葱適量
輔料
生抽2勺
蠔油0.5勺
米醋0.5勺
白糖0.5勺
植物油適量
花椒粒適量
蒸蘿蔔的做法步驟
1、白蘿蔔去皮切薄片擺在盤中
2、上蒸鍋蒸15分鐘左右
3、生抽、蠔油、糖和醋混合均勻，製成調味汁
4、辣椒、大葱切絲
5、蒸好的蘿蔔蓖掉蒸出的水份，放上葱絲和辣椒絲，澆上調味汁
6、鍋中燒熱油，放入花椒粒爆出香味，關火
7、將花椒油淋在葱絲和辣椒絲上即可
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