用料
姜4 片、葱1 根、豬大腸 一段、黃豆芽 適量
做法步驟 
1、備菜。買回來的豬大腸清洗乾淨,放鹽搓洗一下,切段。
2、熱油 先把豬大腸放進去翻炒(會出水,把水炒幹,再加點油進去,煎一下)加入適量調料
3、倒入黃豆芽,炒得差不多的時候,先倒入葱頭 翻炒
4、起鍋前 把剩下的葱段放下去 翻炒兩下 就可以出鍋啦