低糖麪粉是採用的特殊技術發明:去胚芽全麥粉60-70份,去胚芽特精粉5-10份,去胚芽雜糧面2-7份,去胚芽黃豆粉12-17份,或者再加入木耳粉0.5-1份配製而成通過特殊技術發明的麪粉含糖量低,營養全面,研究這種麪粉主要是滿足糖尿病人一日三餐需要。