材料:
榴蓮殼 一個、豬大骨頭 一斤半、薑片 五塊、勿棗 三到四粒
烹飪步驟:
1、用水沖洗乾淨豬骨,用常温水和豬骨,放薑片,勿棗一起煲,大火開了轉中小火煲一個小時。
2、榴蓮皮也不用太多,大概用三到四瓣。
3、小心用刀把榴蓮皮的釘削去。
4、削乾淨釘,洗好,切成塊狀。
5、豬骨約煲一個多小時後,把榴蓮皮倒進去一起再煲,約半個小時。
6、最後放少許鹽,自己試試味道,合適喝就可以了。