主料:白菜1250g 
輔料:辣椒粉適量、鹽適量、韭菜適量、白蘿蔔適量、蘋果適量、梨適量、魚露適量、白糖適量、姜適量、蒜適量、葱適量、糯米粉適量
泡菜專用辣椒麪500克,泡菜專用辣椒粉200克,白糖300克,大喜大牛肉粉40克,味素20克,薑汁50克,魚露80克,鹽適量,大蒜220克,圓葱300克,蘋果兩個,梨兩個,空碧一小瓶榨成汁