1、準備食材
2、魷魚處理乾淨後,將魷魚劃十字花刀,然後放入料酒和薑絲醃製幾分鐘
3、配料改刀備用
4、起鍋放水燒開,放入醃製過的魷魚變色後撈起
5、起鍋放油,放入幹辣椒花椒5粒姜蒜爆香
6、放入胡蘿蔔 洋葱 青椒 木耳
7、翻炒片刻
8、放入魷魚,加鹽
9、翻炒均勻
10、最後醬油葱段
11、翻炒均勻即可出鍋裝盤