1.紅薯澱粉用温水化開
2.粉條煮熟
3.蒸鍋的籠布上需墊2片白菜葉
4.將煮好的粉條放進化開的澱粉裏,加入辣椒絲、鹽和老抽拌成糊狀
5.放進蒸鍋,蒸制40分鐘(蒸制的時間根據薄厚而定,一般在30分鐘----50分鐘之間。)
6.蒸好的燜子,放涼後切片就可以根據自己的口味進行炒制