素炒燜子的家常做法

食材燜子100g、白菜100g、油適量、鹽適量、醬油適量、葱適量、姜適量、蒜適量。

步驟：

1、將燜子切成片。

2、鍋中放油，放入燜子煎至兩面金黃。

3、鍋中留底油放入葱薑蒜煸炒。

4、放入白菜翻炒。

5、倒入醬油、醋。

6、加入一勺鹽，倒入煎好的燜子。

7、即可出鍋裝盤。

用料

白菜 一顆

燜子 一個

葱蒜 適量

醬醋 適量

鹽 適量

素炒燜子的做法

準備白菜和燜子。

白菜燜子切塊。

鍋入油，放花椒爆葱花，將白菜放入翻炒，入生抽，醋，鹽適量。

翻炒一分鐘後放燜子，（如果白菜出水不多怕糊鍋也可稍加點水）加蓋悶幾分鐘。

幾分鐘後，翻炒入蒜末，香噴噴的出鍋。