肉炒黃乾子的家常做法

主料

豆乾5片 五花肉200g

蒜苗50g 紅椒一個

輔料

油適量 鹽適量

醬油2勺 豆瓣醬1勺

姜2片 料酒適量

豆乾炒肉的做法步驟

1、 菁選醬油。

2、 五花肉切片。蒜苗切段。紅椒切絲。姜切絲。豆乾切條。

3、 坐鍋燒熱後放油炒香姜出味。

4、 放五花肉下去翻炒均勻至金黃。中途加適量的料酒去腥。

5、 加紅椒和蒜苗段炒香。

6、 均勻炒散。

7、 然後加切好的豆乾一起翻炒均勻。

8、 放入適量的醬油。

9、 撒下蒜苗葱段。

10、 加一勺鹽調味。

11、 適量的豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋。

12、 成品。

小貼士

可以按照自己喜歡的調味料放入

主料：

乾子200克

豬肉100克

胡蘿蔔1根

青椒1個

毛豆50克

輔料：

鹽1勺

老抽1勺

做法：

步驟1：肉片入鍋煸炒

步驟2：加入毛豆

步驟3：加入其它食材，調味

步驟4：完成