柿餅發黴表現

1、看質地：柿餅發黴表面會出現黴斑，黴斑可能會長毛，用手摸會覺得黏手。

2、聞氣味：發黴的柿餅會散發出惡臭、黴變的味道，沒有新鮮柿餅的香甜味。

3、看顏色：掛霜的柿餅質量是很好的，霜的顏色是白色的，佈滿了整個柿餅。發黴的柿餅不可能整個柿餅都是白色，另外黴斑經常會發黑、發綠，顏色有很大的不同。

1、柿餅發黴的話會有白色的長毛出現，不和正常柿餅表面的糖霜一樣，會有明顯的菌絲。

2、若被其他有色黴菌寄生的話，會出現柿子表面有顏色的情況，比如青黴菌導致的綠色或者是其他黴菌導致的黑色、褐色等。

3、若是黃麴黴寄生了會有黃色的菌落出現，因此發黴的柿子可能有這麼多的表現

發黴的表現就是：在柿餅的表面出現長毛，或者出現綠黴，表面有黑點、有異味。

若是柿餅表面常出現長毛等情況，那麼最好就不要再吃，因為這種長毛的柿餅中含有大量的黴菌及有害微生物，若是食用，容易導致腸道菌羣出現紊亂，並且會出現腸胃不適，影響身體的健康。

如果不小心吃了些長毛的柿餅，對於一些腸胃功能比較好的人羣來説，可能不會出現什麼不適的反應，但是注意避免食用就好。若是感覺腸胃稍微有些不舒服，建議多喝些熱水，有利於促進有毒有害物質的代謝，緩解腸胃不適的情況。