豆筋棍燒排骨高壓鍋幾分鐘

豆筋棍燒排骨高壓鍋15-20分鐘

主料

排骨500g 豆筋5根

蒜1個 八角，草果，花椒等少許

冰糖少許

1、 鍋中放入少許油，加入草果等香料

2、 放入切好段的排骨翻炒，將排骨的水炒幹

3、 炒幹後加入幹辣椒，冰糖，蒜繼續翻炒

4、 泡發好的豆筋切段

5、 將豆筋放入排骨中加水燜燒，直至燒乾

6、 水完全燒乾後出鍋即可。

用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉