肉三鮮餡都有哪三鮮

肉三鮮是指：肉餡、蝦仁、韭菜。

 肉三鮮水餃是一道美味的菜餚，含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。而如果肉餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤口感。

 餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

肉三鮮餡一般是豬肉，蝦仁，韭菜。也有豬肉，蝦仁，雞蛋的三鮮餡。三鮮餡分肉三鮮和素三鮮，素三鮮是韭菜，木耳，雞蛋。口味鹹鮮。