綠豆山藥胡蘿蔔素湯的做法

用料：豬小排400克、山藥300克、胡蘿蔔100克、枸杞10克、花生、綠豆各5克、姜2-3片

做法：

1、豬小排用清水泡20 分鐘，除去血水，山藥，胡蘿蔔用小刀颳去皮。枸杞、花生、綠豆淘洗乾淨備用

2、鍋中放入冷水，小排放入鍋裏，煮沸

3、 撈出炤好水的排骨，胡蘿蔔，山藥切塊

4、 把排骨，山藥，胡蘿蔔和枸杞、花生、綠豆，姜一起放在高壓鍋中，放水沒過菜

5、 蓋好鍋蓋，放在電磁爐上，選擇蒸煮一檔，設置時間為30分鐘

6、 出鍋，放入鹽即可。

山藥胡蘿蔔切塊，切幾片姜，先把綠豆洗乾淨先煲好，再放入山藥胡蘿蔔一起煮，煮個15-20分鐘即可，很不錯的一碗素湯，好喝！