包餃子用牛肉哪個部位最好

用肋條肉最好。

包餃子用牛的肋條肉又實惠又好吃，肋條肉在牛肉當中屬於比較便宜的肉，而且它的肉是肥瘦相間的，非常的香，做餡非常好。

包牛肉餃子一般挑選牛肉的牛楠部份裏脊肉部你，這是牛肉最嫩的地方，這樣包牛肉餃子肉鮮牛肉汁多再加芹菜那味道那最好吃。

包餃子用牛裏脊肉是最好的，裏脊肉肉嫩多汁，包餃子鮮嫩多汁，做餡時把肉剁碎邊攪拌邊加水。還有用牛肋條肉也是很好的。