涼拌腐乳萵筍絲的做法

食材用料：萵筍250克，腐乳25克，精鹽、味精、香油、糖各適量。

步驟1，首先將將萵筍去皮，洗淨，切成絲，用沸水燙一下，放涼，控幹水裝盤。

步驟2，用涼白開水將腐乳調成糊狀，再加入鹽、味精、白糖、香油，調成汁，倒入萵苣片上，拌勻即可食用。