韭菜豬肉餡三放三不放

放鹽，味精，雞粉，不放醬酒，不放姜不放葱，有很多放了會變原有的味道少放少放調料，放多了就會把原有的味道給掩蓋上了，先把新鮮的豬肉剁好餡兒，用炸好的油晾涼了，然後貨在肉餡裏，再放上鹽。雞精別的都不用放調料味好，最後放韭菜沫，味道鮮美極了。