綠豆100g,大米粉50g,核桃仁5g,紅棗10個(無核)雞蛋1個
做法:綠豆洗乾淨放到破壁機加入清水5ml打成泥,放入盆加入大米粉,攪拌均勻至濃稠濃稠狀,加入紅棗,攪拌均勻,放到麪糰排氣切成相等重量劑子搓成圓形用模具壓成圖形,放到雞蛋液裹一下,放入盤中,表面上撒上一層核桃仁,上蒸鍋蒸水開計時蒸35分鐘即可食用