網站首頁 美容小常識 享受生活 東方時尚 識真假 高奢 資訊 遊戲攻略 搞笑段子
當前位置:品位站 > 享受生活 > 心理

吾家菜系的代表菜是什麼

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:7.43K
吾家菜系的代表菜是什麼

特色菜

涼菜: 吾家白肉 幹拌牛肉

小吃: 紅糖鍋魁 紅糖餈粑

熱菜: 五嫂青椒魚 吾家全家福

          白破原味雞 品冠獅子

          紅燒肉燉粉條 八寶南瓜

           小炒大雁 麻辣坨坨雞

            金銀滿罐。

四川眉縣人蘇軾和他的朋友巢元修。巢元修最喜歡吃豌豆顛兒,管它叫“吾家菜”。

這名字有個典故,晉時名士孔君平到楊氏家裏拜訪,楊父不在,楊家小朋友拿出楊梅來待客。孔先生指着楊梅對九歲的小朋友説,此是君家果。哪知小朋友應聲回答説沒聽説過孔雀是夫子家的鳥呢。小朋友很聰明,楊梅如是楊家果,孔雀當然是孔家鳥。因此巢元修就説,豌豆顛兒既然叫巢菜,那就是“吾家菜”。蘇軾覺得這個説法很有趣,就管豌豆顛兒叫“元修菜”,並且寫在詩裏。

吾家菜館特色菜

特色菜

涼菜吾家白肉乾拌牛肉

小吃:紅糖鍋魁紅糖餈粑

熱菜:五嫂青椒魚吾家全家福

白破原味雞品冠獅子頭

紅燒肉燉粉條八寶南瓜

小炒大雁麻辣坨坨雞

金銀滿罐

Tags:菜系