鹹口紅豆的配料

材料：紅豆80克，花生肉80克，陳皮1塊，紅棗4枚，排骨480克。

製法：1、紅豆和陳皮用水浸透，洗淨。

2、花生肉保留紅棕色花生衣，用水浸透，洗淨。

3、紅棗用水洗淨，去核。

4、排骨（煲湯骨），用水洗淨，斬件。

5、瓦煲內加入清水，先用猛火煲直水開，然後放入以上材料，後水再開，改用中火煲至紅豆、花生肉熟透即成。