食材：小麥面200克、玉米麪100克、雞蛋2個、白糖30克、50毫升食用油。
做法：
1、小麥面200克，玉米麪100克，雞蛋2個準備好。
2、麪粉裏放入細砂糖30克，喜歡吃甜的可以多放點糖，食用油50毫升攪拌均勻。
3、再打入2個雞蛋，不需要加水。
4、用筷子攪拌成絮狀。
5、下手揉成軟硬適中的麪糰，再蓋上保鮮膜，醒面15分鐘。
6、面醒好了，案板上撒上乾麪粉，把麪糰放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然後用餅乾模具壓出餅乾造型，用手揭開，剩下的面還可以揉成團再擀成薄片，做出餅乾生坯。
7、全部做好後，用叉子叉上小眼兒，用牙籤也可以。
8、電餅鐺加熱，無需放油放入餅乾坯。
9、小火烙，讓它受熱均勻，底部有點微黃就可以翻面，多翻幾次面，烙至外皮焦酥就可以出鍋了。
用料
雞蛋
3個
白糖
15克
酵母
3克
麪粉
230克
小零食的做法步驟
步驟 1
3個雞蛋加入酵母，白糖攪勻
步驟 2
加入麪粉
步驟 3
揉成光滑麪糰
步驟 4
麪粉醒發兩倍大，開做
步驟 5
揉麪排氣至均勻，擀成大圓形
步驟 6
用模具壓出花型，沒有模具可以用瓶蓋，蓋上保鮮膜醒發兩倍大
步驟 7
電餅鐺不刷油開始煎，烙制兩面金黃即可
步驟 8
開吃，一口一個
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