五花肉白菜燉粉條的做法
所需食材:五花肉、大白菜、紅薯粉、八角、葱、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬、老抽、生抽、蠔油、料酒、鹽、食用油
粉條我們先用開水給它燙軟,葱薑蒜切末,幹辣椒切段備用
五花肉清洗乾淨切薄片,白菜清洗乾淨、白菜根部切碎一點,葉子可以切大一點備用
起鍋加少許的油,把八角加入爆香,倒入切好的五花肉煸炒,把五花肉炒至發白,加入切好的葱薑蒜,幹辣椒,加入少許料酒繼續翻炒2分鐘
倒入切好的白菜,加一小勺豆瓣醬,生抽適量,老抽少許,蠔油適量,開始翻炒,白菜要多炒一會,把裏面的水分炒出來,然後加入適量的水,加一勺鹽,待水燒開加入燙軟的粉條
蓋上鍋蓋改小火燉上5分鐘,撒上葱花就可以出鍋了
這不這道五花肉白菜燉粉條就出來了