用料:
主料:板栗500克,牛肉500克
輔料桂花1小把
做法
1、板栗用清水搓洗乾淨。
2、用刀給每個板栗剁開個口子,深約5毫米(注意安全啊,單手操作,千萬別一個手去扶着栗子,刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈)
3、蒸鍋放水燒開,把板栗鋪再蒸架上,撒上一小把幹桂花,蓋上蓋子。
4、保持中大火,蒸15分鐘左右至板栗開口就好了。