單樅茶濃香型和清香型的差別

差別在於:

1、清香：經過初烘（130度左右烘5-10分鐘）—攤涼（1-2小時）—二烘 （100度烘10-20分鐘）—攤涼—三烘（80度左右烘2-10小 時，碳焙或電焙）

2、濃香：在清香的基礎上進行挑揀茶梗、茶葉末片、非茶之物後再繼續精焙 而抽濕單叢顏色和滋味接近綠茶，茶湯黃綠或淺綠，更能突出“鮮”。

3、清香型單叢以“鮮，香，韻，鋭”為突出，保留了單叢砂綠或墨綠的顏色和鮮香的口感，茶湯為橙黃明亮，可以品出茶葉內質。

4、濃香型單叢茶葉條索黑褐油潤，有“醇、厚、甘、潤”，茶湯嚥下後回甘，茶湯呈金黃色，能品出藴味，講究喉底，有碳香和蜜香。濃香型單叢是清香型單叢的精製茶。

     最後單叢茶的製作工藝：採青-曬青-晾青-做青-殺青-揉捻-乾燥。根據乾燥環節的不同，分為抽濕、清香、濃香。抽濕就是用抽濕機抽乾，然後放冰箱冷藏。所以年輕人喜歡喝抽濕和清香型，中老年人喜歡喝濃茶型。